Брюква - двулетнее растение из семейства крестоцветных, дающее высокие урожаи на плодородных супесчаных и суглинистых почвах с хорошим увлажнением. Наиболее распространены сорта Красносельская и Шведская. Вегетационный период 110—120 дней.
Целебные свойства
Корнеплоды содержат сахара (до 10%), белки, пектин, горчичное масло, аскорбиновую кислоту, тиамин, рибофлавин, много железа.
Аскорбиновая кислота сохраняется в брюкве и при длительном хранении.
Применение
В лечебном питании брюкву применяют при запорах.
Противопоказана при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Комментариев нет:
Отправить комментарий