Сныть - очень богата витаминами С и А, микроэлементами: железом, медью, марганцем, бором, титаном, а также солями калия и магния, которые так необходимые для поддержания сердца. Особенно полезен сок из сныти, приём столовой ложки которого хотя бы раз в день приятно поразит вас приливом сил и бодрости!
Сныть - не только кладовая витаминов и микроэлементов, но и ценное лекарственное растение. Её с древних времен широко использовали для лечения подагры и ревматизма. Не так давно в сныти обнаружили активное вещество, которое поддерживает деятельность сердечной мышцы. Сныть также является великолепным кровоочиститель, и ,кроме того, стимулирует работу выделительной системы, способствуя очищению организма от шлаков.
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, болезнях почек и мочевого пузыря принимают настой сныти (1 столовая ложка травы на стакан кипятка, настаивать 15 минут).
Втирание сока сныти помогает при суставных болях.
Рецепт закуски из сныти:
В стеклянную банку кладутся молодые листья сныти и пересыпаются порошком хмели-сунели и тёртой морковью. Затем всё это заливается рассолом (на 1 л воды 1,5 чайные ложки соли и корочка чёрного хлеба для закваски). Сверху ложится груз и оставляется так на пару дней. Готово! Готовую закуску рекомендуется хранить в холодильнике.
p. s. Сныть можно квасить так же как и капусту!
Комментариев нет:
Отправить комментарий